台北市大安區麗水街7巷1號
02-2351-7779
周一：11:00-22:00│周二-周五：11:00-00:00
周六：09:00-00:00│周日：09:00-22:00
花‧知道 香草料理
週二晚餐時間，原本和友人打算到【天使野餐 de Angelos】用餐，
不過恰巧遇到他們的公休日，在網路上另尋其他店家時，
發現有網友提到花知道這間麗水街的新餐廳，主廚乃是之前天使野餐的人出來開的店，
加上頗喜歡永康街、麗水街及青田街這幾條街道的氛圍，於是就前往用餐。
坐落在巷弄轉角處的花知道，透明落地窗加上夜晚打上的昏黃燈光，感覺內斂且優雅，
為了迎接下星期的七夕情人節，外頭的小黑板也寫上當日的情人節套餐。
餐廳內部比在網路上看到小了一號，以白色做為基調色彩，牆壁上貼著粉紫色交錯的壁貼，
投射在天花板上那個歪斜的時鐘，是老闆的巧思，
希望在此用餐的顧客們可以忘了時間流轉，好好放鬆享受舒適的一餐。
套餐濃湯
假日17:00前有提供Brunch，平日中午也有商業午餐可選擇，
晚餐時間的套餐提供A,B餐選擇(可上網站Menu上觀看。)
本日濃湯提供南瓜濃湯，上頭淋上些許的鮮奶油，添增柔順口感，
不過友人說味道似乎有點過鹹。
季節沙拉
用傾斜的白色碗盆裝著，沙拉醬料味道頗特別，
感覺有點淡淡的優格醺起士味。
麵包
外酥內軟的麵包佐上所附的羅勒青醬，相當受到我們喜歡。
水果醋飲
用來幫助消化的醋飲，友人喝得過急，不小心嗆到了一下。
迷迭香香烤小羊肩
以多種香料加上葡萄酒醃漬過的小羊肩淋上薄薄的醬汁，配上清炒過的蔬菜，
建議小羊肩趁熱食用，因為冷卻速度過快，吃到後來的肉質變得有點堅硬。
甜菜藍紋起士義大利麵
加上甜菜根揉製的義大利麵條，呈現出搶眼的桃紅色，藍紋起士增添了濃郁口感，
今天用餐感覺麵條有點「糾結」在一起，有點難以將它捲起來，但味道上還算不錯。
附餐薰衣草奶烙
附餐提供冰熱紅茶、咖啡，或是可以補差價點其他飲料，紅茶及咖啡的味道一般一般，
這個奶烙散發出淡淡的薰衣草香味，甜而不膩的口感，還不錯吃。
花‧知道裝潢頗為優雅，不過位置間距過於狹小，隔壁桌聊天內容都可清楚略知一二；
服務人員除了有時有點小慌忙外，整體態度算不錯；
標榜天然食材入菜，喜歡清淡飲食風格的人應該會喜愛，或許是新店品質掌握上還可以進步，
建議如果有興趣的人可以先嚐是商業午餐，餐點選擇也不少，價格也較為便宜一些。
0 意見:
張貼留言