2012-04-13

2012‧冬│金瓜石‧緩慢 昼食 山月慢食

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當地食材 x 慢食樂活 x 可愛家人。

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緩慢相關介紹可參考此篇
山月慢食Menu可參考此篇

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景│6:00pm開飯,3個人就像嗷嗷待哺的小孩,快步前往1F的用餐區,
下午在窗邊的角落看書,不曉得是巧合或是管家的用心,
幫我們安排同樣的位置入座。

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景│新舊元素交混的汆燙區。

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桌│wine menu, 價格還算合理。

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桌│筷子也著裝了。

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桌│黃金醋蕃茄爽口開胃。

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桌│山珍海味
清蒸小卷、糯米蝦球及涼拌海菜,
鋪在蝦球底下的糯米紙可食用。

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桌│山珍海味(素)。

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桌│跳石芋海菜羹
勾芡般的滋味,不是太白粉作祟,而是海菜散發出來的自然。

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桌│三星青蔥櫻桃鴨
宜蘭3寶的蔥、金棗及鴨肉,成就了這般美味。

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桌│素食主菜
假扮海參的蒟蒻造型,出乎意料的十分入味。

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桌│黃金礦工飯糰
當時掏金的礦工,飯糰是最方便攜帶的果腹物,
梅子上點綴的小小金箔,似乎是個小小的夢想。

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桌│樂活汆燙
各式各樣的綠,繽紛;清爽的調味料也沒馬虎。

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桌│藥膳養生湯(素)
口味甘甜,不膩;另,「藥膳養生雞湯」湯頭較為濃郁,兩者都好喝。

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桌│銀耳芋圓
佐著花生粉食用,很特別。

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景│謝謝今晚主廚(右1)及管家們。

 Murmur, 一直記得Fang說過的一句話,
「不要都還不知道它(食物)長什麼樣子,就把它吃掉了!」,
有點有趣詼諧的話語,卻一直讓我謹記在心。

 多數人生活在快步調的都市叢林,往往將忙碌當成囫圇吞棗的理由
(也聽過有人哀聲嘆道,你以為我不想慢慢吃飯嗎? 但是…),
那就來緩慢逼迫自己心情慢下來吧!

2012-04-01

2012‧冬│金瓜石‧緩慢民宿 Adagio

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新北市瑞芳區金瓜石石山里山尖路93之1號
02-24961111
緩慢民宿 Adagio web

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景│隱藏在金瓜石的緩慢,我們拖著行李踏著石階緩緩抵達。

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景│管家們送上杯熱茶,要我們稍做休憩,Sabrina幸運抽到「找不到家的街角*」
作為我們這2天的門牌號碼;味道是玫瑰口味。

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景│建築物模型,似乎也是個投遞信箱(?)

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景│1F,右邊那座是個真正的火爐。

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景│1F,直達天際的煙囪管子。

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景│1F,落地窗旁的餐桌,是心中最佳位置。

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景│1F,但如果可以,更想坐在吧檯邊的高腳椅用餐。

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景│Tea time
玻璃杯內的新鮮橙汁及祛寒的薑汁地瓜。

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景│2F,閱讀區 一旁有個簡易吧檯,看書同時,可以替自己沏杯好茶。

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景│2F,2b(找不到家的街角。)

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景│晚餐後的明信片DIY時間。

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景│1個人與北台灣荔枝酒的片段。

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景│飄著細雨的金瓜石,帶點淡淡的惆悵。

Murmur, 計畫中的Family time選擇了金瓜石緩慢,
一方面是懷念記憶中金瓜石;另一方面是對於「9宮格早餐」的緩慢有所好奇,
比商務飯店多了些貼心,也比微型民宿旅店多了些便利,緩慢在我心中是如此的定位著,
很適合帶著長輩或小孩前往住宿,打理的剛剛好。

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註:「找不到家的街角」;徐世怡 著,聯合文學,1999。