2009-09-30

【嗜】movies LOHAS 風潮│ 樂活俱樂部、海鷗食堂



不是純愛系、不是熱血系,如同漬物一碟的樂活系

(Lohas, lifestyles of health and sustainability)

前陣子颱風來襲,自己宅在家中租了這2部片子回家看,皆是女導演荻上直子的作品,
清新緩慢的步調,很適合這樣的日子來咀嚼。

敝人偏愛《樂活俱樂部》多一些,片中自創的逗趣「謝謝早操」讓人也想活動筋骨,
《海鷗食堂》拍攝地點在北歐芬蘭,片中出現的Iittala系列餐具,盤中飧真誘人。

主觀感受兩部片共通點在於「做菜」與「用餐」的細膩刻劃,
主角們皆是來自不同地域的人,一起在廚房中料理、餐桌上品嚐,
即便只是一顆消除厄運的酸梅、一碗紅豆刨冰、
一片烤鮭魚或一個肉桂捲都是何等美味,

用心的為那個人作一道菜、煮一杯咖啡,這就是好吃的秘密武器。

2009-09-29

【嗜】美式 台北 東區│N.Y. Pizza Kitchen



台北市安和路一段53號(近仁愛路四段)

02-27751582
平日 11:00-00:00│週末 09:00-00:00
N.Y. Pizza Kitchen






位於誠品敦南附近的N.Y.P.K.是出自N.Y. Bagel旗下的美式Pizza專賣店,
店內引進頂級石磚烤爐wood stone,標榜絕對是道地New York-style pizza.
由於對N.Y. Bagel的印象還不差,於是在週末的夜晚帶著嚐鮮的心情前來。

除了Pizza之外,另外也有像N.Y. Bagel提供的美式brunch和義大利麵等美式點心,
Pizza全派皆為16吋適合多人分食,不過也提供單片販售,人少也不怕吃不完。

除了單點外,也有specials,搭配好的單人、雙人組合套餐,
今天我們就點份雙人套餐A(NT790/另加10%服務費。)





今日例湯
濃郁的巧達濃湯,偏愛厚實醇奶風味的人會很喜歡,湯內有些許的雞肉碎末增添口感,
一般美式餐廳大多都是這種濃湯,沒有較為特別的感覺,
且與costco購入的濃湯罐頭好像也大同小異。





凱薩沙拉
鮮脆的羅蔓生菜灑上切丁麵包塊和起司粉,佐著特製鯷魚醬?
是道頗為清爽的開胃菜。



勁辣紐奧良義大利麵Pasta southern heat
套餐有差不多8種義大利麵口味可以選擇,我們點了這道勁辣紐奧良,
服務員酷酷的提醒我們這是重鹹重辣口味。

不同於一般吃到的圓體狀義大利麵,這份義大利麵麵體是寬扁型;
番茄、鳳梨和青椒點綴,果然是重鹹重辣(3顆星辣度),或許是加了不少辣油拌炒,
口中油膩的口感,必需喝不少軟性飲料來解膩。



水牛城辣雞比薩 Hot Bufallo Chicken Pizza
帕馬森嫩雞比薩Parmesan Chicken Pizza
套餐可任選2種口味的單片pizza,或是另加NT50換單人份義大利麵。
New York-style pizza餅皮不像義式pizza餅皮那樣薄脆,有著較為厚實的口感,
咀嚼起來相當帶勁,不過因為我們偏好義式pizza的口感,
對於這種豪氣的美式pizza,興趣缺缺。





熱巧克力布朗尼加香草冰淇淋 HOT CHOCOLATE FUDGE BROWNIE
加熱後的扎實布朗尼上加上一球冰淇淋是種很普遍吃法,
雖然吃到這邊肚子已經有點撐了,不過人家說甜點能夠裝入第二個胃嘛!
一冷一熱的搭配,算是今晚最深得人心的一品。



初次前來N.Y.P.K.,頗有美式風格的用餐環境還不錯,
不過菜色和服務態度上都還有加強的空間,
也或許是紐約風味pizza不合胃口,所以對於今晚用餐感想只能說普普罷了!

2009-09-28

【嗜】B級味 台北 景美│光頭老闆 好吃炒飯



台北市文山區景美街(近景後街)
17:30-01:30

週末有時間的話,喜歡與朋友到處去探訪新餐廳;
平日最常出沒的地方應該就是家附近的「景美夜市」。
而這間炒飯專賣店沒有店名,小小攤位卻常常有著等待的人潮,
因為老闆堅持一份一份的做,可以想像如果一個媽媽買了四種不同口味的炒飯,
後面的人要排多久的時間,汗。

雖然只是一道炒飯,不過真的要找得到比他好吃的炒飯還不容易
(有啦!鼎泰豐的肉絲蛋炒飯也好吃,但非庶民美食啊!)
特別推薦這邊的香腸蛋炒飯材料很單純,
就只是香腸、洋蔥、高麗菜、雞蛋和些許蔥花與胡椒調味,
但白飯粒粒分明的口感,入口是鬆鬆的感覺,我想這全都得靠那位光頭老闆的功力。

晚餐時間常常處在矛盾的狀態下,猶豫著是要默默等待炒飯,
還是乾脆買其他東西隨便填飽餓到發慌的胃,不過往往腦子裡會閃過
人一生就那麼幾餐,不要敷衍自己的胃的該死信念,
「老闆,我要一份香腸炒飯!」-擺著臭臉等待吧(笑)。

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除此之外,夜市裡常吃的幾間分別是
30年老店麵線油飯
又大顆又鮮美的蚵仔卻沒腥味,油飯也很推薦!不過假日要排隊排很久。

上園港式三杯臭豆腐
跟一般臭豆腐不太一樣,有加九層塔,蠻香的!

家家福甘梅薯條
份量不多,但是比一般鹹酥雞攤味道好許多。

歡喜素食
喜歡吃他家的五穀飯。

景美豆花
巷子口米粉湯對面那間,但女店員們臉色都不佳。

一盞清茶
最近新開的,青茶不錯喝,但動作有點慢!沒有SOP流程。

夜市之外,木柵路一段的老娘米粉湯(麻醬麵好吃)、景華街紅油炒手
林記滷味轉角鹹酥雞、興隆路二段(近地球村)的永和豆漿
(馬來糕好吃)等都是平時覓食的好所在。

2009-09-26

【2008‧秋】北京 朝陽區│奧運建築奇觀 奧林匹克公園



奧林匹克公園是舉辦2008年北京奧運會的主要場地。

2008北京奧運共有3個區域(奧運中心區、森林公園和中華民族博物院),
主要場館在「奧運中心區」,並擁有13座比賽場館,整體規劃十分完善且細膩;
另外2區為「森林公園」與「中華民族博物院」。
「森林公園」佔地面積約760公頃,讓具有現代化設計感的建築掩映在綠色海洋中;
「中華民族博物院」占地50公頃,館內擁有中國56個民族文化的豐富文物;
奧林匹克公園內的設計及施工充分表現出綠色、人文與科技奧運的全新理念,
北京奧運結束後,便成為北京市提供文化、體育與休閒的場所。



鳥巢 (Bird's Nest)│Beijing National Stadium
由瑞士建築公司Herzog&deMeuron與中方設計師合作而成,形態如孕育生命的"巢",
它更像一個搖籃,寄託著人類對未來的希望,也是北京奧運開幕閉幕的場所。



嗯…我只是想說我的頭髮也跟顆鳥巢一樣。







水立方(Water Cube)│National Aquatics Center
位於奧林匹克公園B區西側,由中國建築工程總公司、
澳大利亞PTW建築師事務所、ARUP澳大利亞有限公司聯合設計。
看似簡單的"方盒子"是中國傳統文化和現代科技共同搭建而成的。
中國人認為:沒有規矩不成方圓,按照制定出來的規矩做事,就可以整體和諧統一。
在中國傳統文化中,天圓地方的設計思想催生了水立方,
並與與圓形的鳥巢(國家體育場)相互呼應。







奧運轉播台
夜晚會打出七彩的燈光,美極了!



國家體育館



盤古大觀
台灣建築師李祖原所設計的,龍形大樓,也像是有著裊裊煙霧的聖火,
主體由一棟辦公大樓、三棟國際公寓、一棟七星級酒店所組成。





附近的一棟建築物,我很喜歡這樣的設計。



森林公園南門





一些富有濃厚中國味的建築物。



地鐵站內部藝術裝置
參觀完奧運公園後,也即將為我們此次10的中國行劃下句點,
踏進上海和北京這兩個中國主要城市,才感受到自己的渺小啊!(笑),
特別在奧運公園內反覆播放著北京歡迎您這首歌時,
發現旁邊的西方人有一句沒一句的一搭一唱,感覺頗有趣,
而這首歌確實有股令人熱血沸騰的感受。



北京歡迎你 Live版
可以看到兩岸三地的眾多歌手齊聚,不過一看就知道是對嘴唱的,
人太多唱現場恐怕有難度吧!

【2008‧秋】北京 西城區│不到長城非好漢 八達嶺長城



八達嶺位於北京西北方延慶縣境內,距離市區約80公里。

開放時間:夏季06:30-19:00│冬季07:00-18:00。
八達嶺長城旅遊網

離開長陵,先是去個詭譎的地方用午餐,
外加被關在個空間參觀紀念品商店後,下午總算是到長城。





沿途可以看到歷史課本上記載的天下第一關-居庸關
而居庸外鎮即是我們今天的目的地-八達嶺。





八達嶺熊樂園
下車處會先看到八這個熊樂園,滑車入口處就在附近而已,
搭乘滑車是上八達嶺最輕鬆的方式(來回RMB60)。







八達嶺滑車
八達嶺算是長城熱門的區段,所以光是排隊搭車就花了不少時間,
不過滑車速度緩慢,即便是老年人也可以放心乘坐;
期間還會通過一段繽紛的隧道,有如在遊樂園啊!













八達嶺長城
史稱「天下九塞」之一,是萬里長城的精華,也是最具代表性的明長城之一,
八達嶺原為隘口,明隆慶三年(1569年)至萬歷十年(1582年)在各口修建障塞,
並在各口兩側的山上建起邊城、梢牆、擋馬牆等,逐漸增建為長城。





八達嶺在歷史上有許多重大事件:第一帝王秦始皇東臨碣石後,
從八達嶺取道大同,再駕返鹹陽;肖太後巡幸、元太祖入關、
元代皇帝每年兩次往返北京上都間、明代帝王北伐、李自成攻陷北京、清代天子親征等,
八達嶺都是必經之地;近代史上,慈禧西逃淚灑八達嶺、
詹天佑在八達嶺主持修築中國自力修建的第一條鐵路-京張鐵路、
孫中山先生登臨八達嶺長城等歷史典故。





歷史課本上記載著長城的風光事蹟,親臨現場時卻沒有那麼強烈的撼動,
毛主席說:不到長城非好漢,今天透過導遊之口我們也把下聯完整聽一次,
不由得噗滋一笑。

不到長城非好漢,到了長城就遺憾,登上長城是傻漢。

Well…, 也沒那樣糟糕啦!





在這磅礡得長城上也有紀念品小飯兜售著紀念幣(RMB10),
Angela與我就各自買了一個回去,說真的,這位大叔刻得字還真是美!







在這世界八大奇蹟的萬里長城上不免還是得耍個寶外加來張合照。
(因為我想我應該部會在來第2次了。)



如果不想走個3天3夜或是被困在這座長城上的話,
就還是乖乖的排隊搭滑車下山吧!



山腳下遠眺長城感覺相當磅礡壯觀,登上長城感受就不是那麼的深刻,
不過事隔一年再次拿出照片欣賞,還是覺得有機會的話,
應該還是要來欣賞一下長城建築,發發思古之悠情,笑。