2008-12-30

【嗜】B級味 台北 吳興街│台G店養生藥膳 (吳興分店)



「寒流來襲,來碗麻油雞,補補身子吧!」

台北市吳興街269巷1-1號
02-27229781
11:00-14:00
17:00-23:00
淡水台G店養生藥膳

「吳興街」靠近台北醫學院附近,週邊商家感覺都很有歷史,
不少美味的小吃聚集在此,等待饕客們前來尋覓。Apple是個「麻油雞控」,
某天的晚餐時間,我們索性來到吳興街的台G店。



米血糕
切成薄片的米血糕淋上店家特製的黑麻油,再放上些許的細薑絲,
因為厚度切得比一般薄,少了扎實的口感,喜不喜歡見仁見智。



燙青菜
以NT30的價位來看份量算是挺多的了,補充一下外食族不容易攝取的青菜纖維,
淋在上頭的醬汁,鹹淡適中且不過分油膩。



鳳爪凍
在網路上看到頗為多人推薦的單品,漆黑的滷汁與雞爪內的膠質溶解後,
急速冷凍味道整個封印在雞爪內,賣像雖不能說是好看,卻擄獲不少饕客的心。
可能是期望過高,對於台G店的鳳爪凍並沒有太過驚喜的感覺,
反倒是「東海蓮心冰雞爪凍」令我念念不忘。



雞油飯
如果說Apple是衝著麻油雞來的,我應該就是為了吃這碗雞油飯而來,
特製的雞油飯油膏,佐在熱騰騰的白米飯上,帶點甘醇的香味,
就像豬油與醬油膏拌飯那樣,品嘗到最樸實的味道。



麻油雞
店家每份湯品都是現點現煮,所以等待的時間較久,
雞肉可以挑選山雞、土雞、烏骨雞或是加一份下水,我們則是挑選最普通的土雞肉,
一碗湯內大約6-7塊的雞肉,部位雞腿肉、雞胸肉、雞翅分配的剛好,
肉質還算可以,沒有煮過老的現象,
不過湯喝不太出麻油香味,酒味也感受不出來,但整體來說湯頭還挺好喝的。



佐醬
放在一旁的佐醬供顧客自由的添加,
除了我們點的「招牌麻油雞」外,
另有人蔘雞、四物雞、何首烏雞、九尾雞、山葡萄雞、牛奶埔雞、鳳梨苦瓜雞
共八種。

第一次光顧台G店,對於用餐環境及單點小品部份都還不錯,
不過主觀認定目前在台北吃過最有味道的麻油雞,
應該是南機場夜市裡的「阿男麻油雞」,可惜離家太遠且老闆不定時公休常常會撲空。

「吳興街」是個讓我想慢慢挖掘台北小食的好地方,
之前跟小pet來吃過「甜檸檬風味小吃」(推薦鯛魚片河粉)、
跟Fang來吃過某間什麼都賣的小食店,點了一碗炸醬麵也頗好吃,
還有像是「穆記小吃牛肉麵館」、「朝鮮閣韓式料理」等等的店家都令我躍躍欲試。

2008-12-20

【私】 充滿回憶的食物,你有嗎?



「無關好不好吃,只是突然想起了某件事情。」

有人靠日記本回憶、有人靠相片回憶、有人…可能什麼也不記得了(笑)。
從小愛吃成性,坐著老爸的帥氣野狼到處品小吃、
星期三半天課時跟著Sabrina到處打探新餐廳、
寒暑假、農曆年時在外婆家鬼混,吃到不少拿手好菜,
這些味道都是我紀錄回憶的其中一種方式。

●猶記得國中叛逆時期,不愛唸書的我只是隨波逐流的去補習,
有一次翹課翹得太誇張,補習班老師把老爸叫到課堂上,
而我早就不知道翹到哪邊去玩了(笑),
下課時間又才假裝的回到補習班樓下等老爸來接我,不過當時老爸什麼也沒說,
只是問我餓不餓,就把我帶到台南成功路上的「枝仔冰城」去,還不知闖了大禍的我,
點了一客「香蕉船」來吃(當時臉皮真的很厚,笑),那時候,
老爸才緩緩說道:「是不是不喜歡補習,你不喜歡唸書的話,想想對什麼比較有興趣。」
之後的對話,我現在也忘記了,只還記得當時香蕉船怎麼會鹹鹹的!?
老爸還說:「這件事情不要跟媽媽說,她會很難過。」
↑不過我想,老爸怕我又挨扁吧!(笑)

十年後的某個晚上我想起這件事情,現在誠實的跟Sabrina自首,
不過搞不好老爸出賣我,早就跟你說了(笑)。

現在我路過「枝仔冰城」就會想起這件事情,而且我也不再吃「香蕉船」了。

●大學填志願,一心一意只想離台南愈遠愈好,
不過一個人在異鄉,有時候還是會想念台南的人事物。
住在永和時,租屋旁邊就是個傳統菜市場,有次Sabrina北上來住我這兒,
那天早上我們一起去菜市場買了鮭魚片,因為她想要煮「味增鮭魚湯」給我喝,
看到Sabrina在那極為簡便的廚房裡處理那很腥的鮭魚,感覺,很有家的味道。

至今,我還是很喜歡喝這道湯。

Sabrina是職業婦女,小時候常常是外食解決三餐,
現在回台南,還頗喜歡在家吃飯(雖然台南好吃的東西太多,不時誘惑我往外跑,笑)
有些人從小就有所謂「媽媽的味道」,或許我現在才開始在累積。

●「外婆家」,真是個讓我興奮的地方。
因為外婆廚藝很棒,可以吃到很多很厲害的古早味,
小時後闖禍準備被Sabrina毒打時,這裡又變成我的避風港,
對於外婆的味道有著太多太多的記憶了,怎麼樣都說不完,
所以今天不講外婆的拿手菜。

我小學寒暑假時,Sabrina上班前總會先把我載到中山公園與外婆會合,
然後我跟她一起去菜市場買菜回家,她總是會先把我「安置」在一攤賣清粥小菜的地方
(更小的時候是坐旋轉木馬),然後我肥嫩的手指指著想吃的小菜,
外婆掏掏口袋零錢,付完帳後就去買菜,離開前還交代我吃完不要亂跑,要乖乖等她,
當時我還小,很怕外婆買完菜就忘記回來接我回家,所以吃粥吃得非常的不專心,
三不五時就會四處張望看看外婆來了沒,直到看到他的身影我才能夠安心一點,
祖孫倆再牽著手回家。

現在,公園市場已經改建,不過那家清粥小菜的店還是在同樣的位置,
每每騎車經過,我就會看到那小時候坐的位置,
然後嘴角上揚的笑了笑,看看外婆有沒有來買菜,

現在的我,可以騎車載她回家了。

2008-12-19

【嗜】日式 台北 東區│十二燒 居酒屋 (市民店)



「右手串燒、左手啤酒,乾啦!」

台北市大安區市民大道4段36號(市民店‧90席)
02-2779-1185
18:00-02:00
台北市大安區延吉街62巷2號(延吉店‧45席)
02-2752-2099
18:00-01:00(五、六延長至02:00)



Fang搬到板橋後,因兩人距離變遠相聚時間愈來愈少,
星期五下班後相約在折衷位置的東區,這傢伙在電話裡就一直吵著要吃肉,
所以我們隨性走進微風附近的十二燒居酒屋,打算大口吃肉大口喝酒,
看著琳瑯滿目的Menu不知如何下手,所以就請店員介紹幾道菜。



店家招待
除了桌上原本就有的下酒菜「毛豆」外,還送上這碟「四季豆」,
川燙過的毛豆帶點鹹味,用味增醬調味的四季豆,這兩道菜皆帶著清爽的口感,
確實都很適合當開胃菜或下酒菜。



Asahi beer
Fang鍾愛這牌子的啤酒,在酒促的推銷下,我們之後又追加了一瓶Kirin。



梅酒沙瓦
附上清酒杯啜飲,
不過碎冰塊過多,酒味並不明顯,比較像是「沒酒」沙瓦。



鬱香雞翼
上菜速度頗快,坐下來沒多久,這道烤雞翅就送上桌了,
雞翅醃製入味,味道還算不錯。



明太子炒烏龍麵
和風醬汁鹹中帶點甜味,與明太子的味道頗契合,烏龍麵Q彈帶勁。



韓式泡菜
點了不少的肉類,所以叫了這道泡菜來緩緩肚子內多餘的油脂。



和風野菜沙拉
份量頗大,淋上酸甜醬汁,還蠻好吃的。



綜合肉串
雞肉串*2、牛肉串*2、豬肉串*2,
牛、豬肉烤得有點過乾,不過雞肉還不錯。



烤大蝦
因為吃蝦子身體會過敏,所以味道如何就不得而知了。



烤魚(這魚叫什麼名字想不起來了)
每每在Menu看到這種魚的身影,就會想點來嘗鮮,
因為沒有秋刀魚那種油膩口感,肉質也比鱈魚扎實,
十二燒把這道烤魚烤的相當不錯,擠上點檸檬汁再放上一小撮的白蘿蔔泥,美味。


烤鮭魚飯糰
蔗上醬油的飯糰表面微烤後,呈現外酥內軟的口感,
細細品嚐飯糰單純的美味,一旁的辣蘿蔔乾也不惶多讓。

店裡招牌韃坦生牛肉、青蔥肥腸這兩道菜,
因為不和我們的胃,所以都沒點,不過評價似乎還不錯,有興趣的人可試試。

星期五的夜晚,兩個十年老友點了一桌的菜餚,喝著啤酒談天說地,
之後又來個敦化南路繞啊繞,沒有走進任何店面逛街,只是在馬路上大聲說笑,
做些瘋狂、Kuso的行徑,
Fang有感而發的說「努力賺錢就是為了這個啊!」(笑)。

2008-12-14

【嗜】Style│2008 Urban Simple Life MUJI 無印良品



儉約、自然的善意生活。

由統一企業為主要贊助的「簡單生活節」,
品牌精神追求簡單、基本的MUJI當然沒有缺席,
在華山酒廠帶點老味的建築物中,MUJI今年將展場分為
「善意好創意」、「MUJI之家」、「MUJI電影院」三個區域。



My Bag布提袋專區
素面米白色A4大小的棉布袋,在響應環保概念時,
也可以發揮自己的創意,打造一個Only One的提袋。
(現場有提供MUJI簡單生活節專屬印章,可惜我事後才曉得,錯失良機。)



「善意好創意」展場一景
簡單敘述著每項人氣商品的理念及訴求。



「素肌之水」
不少人對於MUJI的保養品系列抱有遲疑的態度,沒有像日系大牌的行銷廣告,
連包裝都很簡單,恰如其分,物有所值,或許是在使用者間的口耳相傳,
MUJI保養品在網路上確實也獲得不少的好評。
(敝人對於化妝水容易過敏,目前使用MUJI的「敏感肌」這款化妝水,皮膚還不算排斥。)





「六角筆」
印象中六角筆的設計理念為改變原本筆身為圓形容易滾動落地,
六角型筆管不易滾動,加上雙頭寬窄的,使用者能輕易辨識出粗細端筆頭。



「左右標示直角襪」
左右腳分別標上R與L的英文字母,讓兩隻腳都能有最舒服的感受。



「MUJI之家」展場
記得在「上海人家」這本書內看到一句令我印象深刻的話
-「不只是房子,還要是個家。」房子只是單純的一個空間,
當它變成一個家之後,裡頭就能夠儲存豐沛的情感。



客廳一景



廚房一景







工作室及臥房一景

原本只能夠在MUJI型錄分別看到的產品,在這邊「一體成形」,
展現出MUJI式居家風格,際體驗簡單生活的居家提案。
(不過想體會正統的MUJI式居家風,荷包也很容易乾癟癟。)



「MUJI販賣機」
今年首度設計的MUJI販賣機,拍照的人比投幣購買飲料的多更多(笑)。



Xmas tree &「MUJI電影院」
現場播放日本限定MUJI CF、日本MUJI之家、MUJI歷年海報展與服裝秀等影片。

雖然今年去北京與「無印良品的中國天空」展覽擦肩而過,
這次Simple Life的展出也算是讓我對於那個遺憾釋懷些,
已經忘記何時開始愛上MUJI這種儉約自然的風格
(雖然Sabrina老是碎唸說:「太素太素了」),
Angela看完這次的展場後覺得「東西太少,沒誠意啦!」,
不過我就是喜歡這種Less is More的MUJI啊!

延伸閱讀
2008 簡單生活節 MUJI 無印良品
2008 簡單生活節MUJI 無印良品 幕後花絮

2008-12-13

【嗜】Cafe' 台北 溫州街│路上撿到一隻貓 義式咖啡館



Coffee, Tea or Me?

「Hello, 你現在在哪邊啊!?」
「我在路上撿到一隻貓」
「什麼!?你在哪邊撿到一隻貓啊?」
「………………………」

沒錯,這樣的對話時常出現在電話裡頭(笑)。



路上撿到一隻貓
台北市溫州街49巷2號
02-2364-2263
13:30-01:30
很容易造成誤會的有趣店名,據說老闆在開了這間店後真的在路上撿到一隻貓呢!

「溫州街」印象中是許多書籍中文人雅士出現的地方,
現實生活中,我只能說常被這邊的單行道搞的暈頭轉向的。





原木書架上凌亂的書籍、擺設在店內各個角落的老東西,整家店的fu令人很放鬆,
我喜歡老舊的東西,在它們的身上似乎隱約訴說著一段歷史故事。





正當我在各個地方拍照時,店內電話響起來了,那嘹亮但不悅耳的鈴聲,
沒錯!正是台南外婆家轉盤式電話的鈴聲,
再環繞四周拿著筆電前來趕報告、工作的人們,
新舊衝突的感覺,不自覺的笑了起來。



要Menu點餐!?
請自行在這黑板尋找吧!
看不懂的話,那就隨便指著其中一項當作是個surprise!



點了杯最熟悉的Hot Latte,
細緻的奶泡上點綴著一顆小愛心,
雖然不想破壞這美麗的畫面,卻也忍不住啜飲了一口,
溫度適中、香醇奶味,小心可別留下牛奶鬍子。



店內一景
不少拿著筆電單獨前往的學生、上班族。



店內一景
也有手拿著書本來這,不管是要來K書還是放鬆。



各式各樣的藝文訊息DM散落在這張沙發上,
不規則的擺放,或許能像尋寶般找到你要的資訊。



天黑,外頭的扛棒亮起來了,
裡裡外外的桌椅也都坐滿了人,人聲也開始沸騰了,
該回家了,小朋友吵著一起吃晚餐。





店外一景
全部都是原木頭打造,很棒的感覺,
夜晚暈黃色的燈光下,更顯現出這間店的味道。



路上撿到一隻貓,Coffee, Tea or me?
有好喝的咖啡、茶、酒、帥氣的店長,不提供餐點、輕食,
有無線網路、每個位置都有插座,
全店不禁煙,怕吸二手菸的人可能要三思,
早點來,為自己找個喜歡的位置吧!