「原來海德堡之吻是巧克力的名稱啊!(註1)」
台北市大安區永康街6巷9號
02-2392-2447
11:30-22:00
Oma Ursel's 歐嬤烏蘇拉德式美食屋
又到了Sabrina上來台北洽公的日子，於是又到了永康街附近發掘新店嚐試，
可能是我們都很喜歡永康街這邊的氛圍，每次都想換約另外一個地點，
但最後一定又回到永康街、青田街、麗水街這三條路上。
Oma是德國”婆婆”的意思、”Ursel”則是老闆娘的德國婆婆名字，
當初因為Ursel擔心兒子定居台灣會想念家鄉菜，所以教導媳婦許多道地的德式美食。
敝人對於德國的印象，應該使自於鄭華娟所寫的《海德堡之吻》，
也因此德國成為我最想要去的歐洲國家。
門外頭的小黑板上五顏六色的粉筆寫著全餐、商業午餐等項目，
每道菜名稱都得用心的看完才能明白到底是什麼樣的菜以及之間的差異性。
很幸運得我們是今天的第一組客人，於是挑選靠窗邊的兩人座位用餐，
享受著些許德國小鎮的氣氛。
除了道地的德國菜餚外，還自製的德國手工麵包、蛋糕以及進口的抹醬，
每種麵包都很有特色，看得我直呼過癮。
每張桌子上都有個壓克力小立牌，上面寫著店名的由來以及經營的理念。
本日濃湯-奶油蘑菇濃湯
少了濃稠的口感，清爽入口但蘑菇的香味卻充塞其中。
餐前麵包-葵瓜子紐結麵包
對半切的麵包裡抹著奶油，麵包外酥內Q軟，又標榜無糖少油，吃起來沒負擔。
沙拉佐油醋醬。
沙拉佐蜂蜜芥末醬，沙拉吃起來一般一般。
德國豬腳(半份)
衝著「招牌菜」的名稱，兩人點了一份來Share，
豬腳送上桌後已事先被切成入口大小剛好的size，
烤得香脆的表皮，讓我這個不愛吃肉的人都一口接著一口，
不過瘦肉部分就有點過乾了，馬鈴薯泥及酸菜一旁襯托的剛剛好。
德式南瓜燉飯(商業午餐)
外軟內硬的白米飯與南瓜的香甜調味的恰如其分，
Sabrina與我都吃得津津有味。
附餐飲料
熱咖啡與冰紅茶，紅茶喝起來有淡淡的蘋果香，還不錯。
栗子蛋糕
南瓜塔
商業午餐加點甜點加NT40，有別於一般的栗子蛋糕，這裡的吃起來比較清爽，
不過中間那層栗子醬，卻是扎扎實實的；
南瓜塔給了我們一個大驚喜，扎實的派皮卻不油膩，上頭那層南瓜清甜，
可能是之前沒有機會吃過南瓜做成的甜點，今天這道甜品確實讓我們意猶未盡。
「歐嬤烏蘇拉」座落在異國風味頗濃的永康街，裝潢帶點德國小鎮的樸實風格，
提供著道地的德國家常菜，不管是不是嘗鮮或是懷念都是個好選擇。
註1：又稱Student kiss-自1863年流傳至今的手工巧克力。
以下資料出自《鄭華娟-海德堡之吻》
20世紀初到海德堡求學的女學生，都有家僕或是女教母跟在身旁，以防無聊男子糾纏。
可是，懷春的少男少女們，總是會有一見鍾情的對象，於是在咖啡店裡，
閨女們就秘密傳遞這種名之為「吻」的巧克力給對方，
用來表示自己的情意，既含蓄又不失禮節。
0 意見:
張貼留言