「日式老房舍，刻畫著許多歷史的記憶…。」
台南市公學路二段222號
06-2479116
10:00-21:00 (平日15:00-17:00休息時間，假日無休息)
「水麗花宴」(原名：屋守)，前身為嘉南水利會長安水利工作站，
老闆以「水利會」的諧音取名「水麗花宴」，
不過我自己卻比較喜歡原名「屋守」這兩個字，
彷彿默默保護著這日式老房舍，淡淡意味著守護家園的意思。
獨自座落在公學路二段大馬路上的水麗花宴，驚鴻一瞥只以為它是間老房舍，
沒有仔細觀看的話，還真不知道是間餐廳。
內部裝潢保存古樸日式隔間及諾大的窗戶，餐廳外頭景色一覽無遺。
因為保有隔間，隱私性挺良好，
中午用餐時間有不少看似附近的上邊族西裝筆挺的前來用餐或是洽公Meeting。
牆壁上表框著許多當初工作站的相關手稿，極具歷史意義，
不少的老物點綴其中和一些台灣本土相關的書籍、DM供用餐的民眾細細回味。
冰涼的麥茶，讓從炙熱陽光下進來的我們，稍先喘息了一會兒。
套餐前湯，很適合炎夏的清爽湯品。
泰式香甜魚(清蒸)
套餐的三樣小菜，一品一品的分別占據在白瓷盤上，份量雖然不多，
但每一品都看得出、吃得出店家極具用心的呈現，
主菜清蒸魚，淡淡的白魚肉佐上酸甜的泰式醬汁，味道濃淡適宜。
陶製的碗缽內裝盛著紫米飯，吃得養生又健康。
風味南瓜咖哩鍋
主菜可以選擇牛/豬/雞/魚/素食，也有一些可以加點的副食。
菜盤內堆疊著滿滿的當令蔬菜，南瓜鍋的湯頭愈煮愈香醇濃郁，
喝起來也沒有味精的澀味，相當不錯。
餐後飲料皆可任選
我們點了冷熱的鮮桔釀各一，透心涼的鮮桔釀內喝得到些許的果粒，
應該不是現成的濃縮果汁調製。
飯後甜點：咖啡凍
玻璃碗內裝著不規則的咖啡凍，
淋上的鮮奶油更容易附著其上，入口大小也適中。
櫃台一側放著「2008 老屋欣力」牌子，
Sabrina因為工作關係對於「水麗花宴」有著更深刻的體會，
而我自己對於這間餐廳的裝潢及餐點都相當讚許，確實是值得開車前往品嘗體會。
延伸閱讀：Sabrina’s blog
台南安南區水麗花宴餐廳－美好的歷史記憶
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