2009-05-20

【嗜】異國 台北 師大│異香料館



「真想要入境隨俗的用右手抓飯。」

台北市浦城街13巷18之1號
02-2362-0211
11:30-21:30

師大夜市的浦城街短短的200m就有美式、印度、西藏、韓國、泰國等料理,
異國料理美食街的美名果真名符其實。
上次與Sabrina前往「藏味館」用餐的經驗還不錯,這次與朋友相約對面的「異香料館」。
「異香料館」是藏味館老闆與友人一同投資的另一間異國風味餐廳,
店內提供少見的南印度料理(註1)。





獨門香料牛肉

朋友點的香料牛肉,呈現深褐色的咖哩與香料調製,
塊狀的馬鈴薯點綴,口味較為辛辣。



蔬菜咖哩?

蔬菜咖哩,馬鈴薯、四季豆、紅蘿蔔、茄子等各式各樣蔬材,
醬料顏色偏黃褐色澤,吃起來口感較為溫醇。



附上口感較為長硬的印度米飯,可惜已經不是原本搭配的紅花飯了,
不過一向喜歡吃Q感十足白飯的我,還是吃得津津有味。



原味烤餅

除了米飯之外,餅類也是印度人的主食之一,帶點淡淡麵粉香的烤餅,
用手剝下烤餅,佐著咖哩醬汁食用,就非常的美味了。

店內提供單點或是套餐組合,建議多人一同前往,可以share到更多不同的料理,
同是在師大附近泰順街的「莎雷娜」、台南的「瑪薩拉印度餐館」、「瓦曼」
味道也都不錯,價格較為經濟。
台北印度料理店像是天母的「香料屋」、「番紅花」等都之後我躍躍欲試的幾間餐廳。

延伸閱讀:
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【印度】台南 瓦曼印度貴族奶茶專賣店 (東安店)

註1:南印度接近赤道,天氣較北印度炎熱,
        調味比北印度料理更為辛辣,香料的調配更多元,口味較重。

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