假日的練習曲。
01│豚汁定食。
可當主菜，湯品亦可，
挑選當季適合的蔬菜及少許的豬五花肉片拌炒後燉煮，
最後加上適量的味噌，撒點蔥花，上桌!
02│酒蒸蛤蜊 (あさりの酒蒸し)。
蛤蜊要鮮就對了，傳統市場購入加，蔥蒜辣椒豪邁下鍋爆香，米酒也淋下去，
蛤蜊開口笑時，九層塔放入(台灣口味)悶一下，上桌!
註：ドラマ「深夜食堂」公式サイト(內有各集出現過的菜單)。
另，推薦也是好吃的日劇一部孤獨のグルメ(孤獨的美食家) 孤獨のグルメ公式サイト，
主角五郎就是深夜食堂的黑道大哥(松重豐 飾)season2也在本季播出了，
日劇中出現的乃是真實存在的店家，走的是大眾食堂路線。
很喜歡每一集開頭五郎所說的，
「不被時間跟社會所束縛，幸福地填飽肚子的時候，短時間內他變得隨心所欲，
變得『自由』，誰也不打擾，毫不費神吃東西的這種孤高行為，
這種行為正是平等地賦予現代人的 - 最大程度的治癒! 」
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