2012‧冬│金瓜石‧緩慢 昼食 山月慢食

當地食材 x 慢食樂活 x 可愛家人。



緩慢相關介紹可參考此篇
山月慢食Menu可參考此篇



景│6:00pm開飯，3個人就像嗷嗷待哺的小孩，快步前往1F的用餐區，
下午在窗邊的角落看書，不曉得是巧合或是管家的用心，
幫我們安排同樣的位置入座。



景│新舊元素交混的汆燙區。



桌│wine menu, 價格還算合理。

 

桌│筷子也著裝了。

 



桌│黃金醋蕃茄爽口開胃。



桌│山珍海味
清蒸小卷、糯米蝦球及涼拌海菜，
鋪在蝦球底下的糯米紙可食用。



桌│山珍海味(素)。

 

桌│跳石芋海菜羹
勾芡般的滋味，不是太白粉作祟，而是海菜散發出來的自然。



桌│三星青蔥櫻桃鴨
宜蘭3寶的蔥、金棗及鴨肉，成就了這般美味。



桌│素食主菜
假扮海參的蒟蒻造型，出乎意料的十分入味。



桌│黃金礦工飯糰
當時掏金的礦工，飯糰是最方便攜帶的果腹物，
梅子上點綴的小小金箔，似乎是個小小的夢想。





桌│樂活汆燙
各式各樣的綠，繽紛；清爽的調味料也沒馬虎。



桌│藥膳養生湯(素)
口味甘甜，不膩；另，「藥膳養生雞湯」湯頭較為濃郁，兩者都好喝。

 

桌│銀耳芋圓
佐著花生粉食用，很特別。



景│謝謝今晚主廚(右1)及管家們。

 Murmur, 一直記得Fang說過的一句話，
「不要都還不知道它(食物)長什麼樣子，就把它吃掉了!」，
有點有趣詼諧的話語，卻一直讓我謹記在心。

 多數人生活在快步調的都市叢林，往往將忙碌當成囫圇吞棗的理由
(也聽過有人哀聲嘆道，你以為我不想慢慢吃飯嗎? 但是…)，
那就來緩慢逼迫自己心情慢下來吧!