【嗜】義式│台北 國父紀念館‧osteria by angie restaurant

台北市光復南路280巷33號(國父紀念館mrt 2號出口)
2011.03
02-2711-0385
平1200-1430‧1800-2200│假1130-1230‧1730-2200
angies2010.pixnet.net/blog ‧女主人angies’s部落格
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桌│menu.
點餐前侍者會詢問飲用義大利Natia那堤亞礦泉水or
Ferrarelle天然氣泡礦泉水 NT60/人‧無限制。



桌│餐前麵包
Pizaa麵粉皮簡單窯燒的餐前麵包；
人數若稍多點，即是提供半條左右的法國麵包切片。



桌│佐橄欖油紅酒醋。
這次用餐用，我深深喜歡上法國麵包佐橄欖油及紅酒醋的組合搭配。



桌│家常沙拉‧di stagione con avocado, carciofini e noci NT350
季節沙拉葉、酪梨、核桃、朝鮮薊等蔬菜搭配檸檬橄欖油及少許鹽巴提味。

剛好坐在開放式廚房附近的我們，瞧見沙拉的食材依序放入木製的大缽盆內，
接著淋上檸檬等調味料，最後在Giorgio主廚確認ok後才送上table.



桌│鮮蝦火腿南瓜湯‧crema di zucca con pancetta e gamberi NT330
濃到化不開的南瓜湯，南瓜鮮甜的滋味與香煎後的培根頗搭。



景│廚房內的窯烤爐高溫可達450度，並採用龍眼木窯燒pizza，
主廚會視每天氣後調整餅皮麵糰的配方。





桌│Prosciutto e rucola NT580
番茄醬汁、水牛馬芝拉起司(Mozzarella)、芝麻葉、帕瑪火腿(Parma ham)

喜歡Mozzarella及Parma，所以點了這道料理，鹹淡適中，有著pizza難得的清爽口感。



桌│菌菇牛頰肉紅酒燉飯 NT480
這道菜可說是今晚最喜歡的一道，帶點米心的燉飯、咀嚼起來香氣四溢的菌菇，
端上桌來看似小小一鍋，2人分食起來還是很有飽足感。



桌│0800p.m.
小週末的夜晚，一直到晚上8點多，都還陸陸續續來了許多客人。

Murmur.
這頓飯2人吃下來約莫2000多(沒有開酒)，在東區這條巷弄內算是高價的享受，
但店家對於食材的調味及搭配，確實令人有問有所質的感受，
若是特別的慶祝節日或老闆大發慈悲要請客時
非常推薦來這間餐廳用餐。