【作】料理‧早餐│週末早晨的法式吐司French Toast

Have a great weekend!

2人份材料│
1. 切邊吐司3片
話說最近全聯福利中心推出的去邊三明治吐司(白、全麥)方便便宜、口感也不賴；
如果買回來的吐司得去邊的話，也可以將吐司邊收集起來抹上少許奶油、
灑上細砂糖後放進烤箱烤個幾分鐘，又是一道簡單的料理
(很符合搶救貧窮大作戰之宗旨，笑。)
2. 雞蛋2顆
3. 牛奶、鹽、糖少許(因為敝人料理食物全憑著感覺行事。)



雞蛋加上牛奶等調味料後打到完全均勻的狀態。



將去了邊的吐司再對切一半大小(口感較好)，
完全浸泡在蛋汁中5分鐘左右，讓吐司吸取其日月精華。



平底鍋加熱後放進些許奶油溶化，
再將浸泡後的吐司用小火慢煎至微焦的狀態。



放進白色瓷盤中，雖然沒有入口好似玉子燒的軟嫩滋味，
但佐杯熱咖啡或是溫豆漿(牛奶)，再搭配一些水果，
也可迎接健康的週末早晨。

註：
華麗版的法式吐司(French Toast)，甜口味可搭配淋上蜂蜜或熬煮些焦糖蘋果醬；
鹹口味在煎些培跟火腿或燻鮭魚片，讚啊!