香港尖沙咀加連威老道40號 (尖沙咀分店)
T. 852-2721-3559 H. 11:00am-12:00am
太平館飡廳‧Tai Ping Koon Restaurant
Since 1860‧廣州太平沙。
周末夜，人滿為患的餐廳內有著秀大叔等級的服務員。
一杯熱茶，無特別，但暖和舟車勞頓的心情。
很久沒有看過這種おしぼり了。
餐包與奶油盒
正方體狀的餐包加熱不夠，聞不到所謂的麵包香。
海龍皇湯
啜一口，滿滿海鮮的甘甜，甚稱本日最佳主角。
干炒牛河
不死鹹的黝黑醬汁，據說是獨門絕活。
太平館乳鴿
對於禽類的恐懼，實在無福消受眼前的完整乳鴿。
抄雜菜
過分的鹹，鹹得過分。
Murmur, 對於太平館的期待是大得跟頭一樣的「焗梳乎厘」(舒芙蕾；souffle)，
可惜友人不愛甜食，自己一人食完又太為難，所以只好放棄這項單品。
「太平館」似乎有著「明星西餐廳」的裝潢、「波麗路」的老式西餐口味
及「沾美」秀大叔等級的侍者，但態度這環，還是台灣做得扎實，
在太平館的用餐過程只見收放碗盤時的巨大聲響，著實影響到用餐的心情；
餐點方面，或許是不合味蕾吧，連套餐甜點咖啡也不願意等就離開，
但那碗海龍皇湯確實夠味! 友人問說「你會推薦你的朋友來這間店嗎?」
我想香港好吃的東西應該還有許多值得走訪吧!
0 意見:
張貼留言