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2010-03-28

【嗜】甜點 台北 東區│Dazzling cafe 蜜糖吐司專賣店



台北市忠孝東路4段205巷7弄11號1F

平11:00-23:00│假11:00-24:00
02-8773-9229
cafe.dazzlingdazzling.com



這間在眾多名媛加持下的café,今年年初開幕以來,不管是平日假日都是一位難求,
友人在網路上看到別人分享的心得,於是抱著就算排隊等號也要吃到的熱血精神,
我們在某個平日夜晚,等候了1.5小時終於踏進店裡面了。
(我也等到臉都綠了,笑。)

整間店的裝潢以白色為基調,除了四人坐的位置外,
中間的大方桌座位可與其他客人並肩而坐,
像友人就與先到的客人討論一下哪種口味的蜜糖吐司好吃,
也是種不錯的交流方式。



menu
常去微風百貨的人應該對於這logo不陌生,
它是孫芸芸好友楊秀蓉的飾品品牌「Dazzling」,在微風有專櫃,
現在開了這間蜜糖吐司專賣店,也是沿用這logo;
粉紅色的menu看起來著實甜美,應該可以抓住不少女孩兒的心;
除了12款蜜糖吐司外,亦有義大利麵、三明治、飲品等輕食可選擇。



巧克力嘉年華蜜糖吐司 NT220
友人三心二意、絞盡腦汁後欽點了最愛的「巧克力」口味,
加上「嘉年華」字眼聽起來就熱鬧滾滾(笑)。

蜜糖吐司送上桌時果然挺有視覺震撼效果,
底座吐司總面積大小應該有半條小吐司的架式;
movenpick冰淇淋上灑上繽紛的小脆菓、卡士達醬和裝飾的巧克力片等,
說是華麗餐盤也不為過,所幸甜美的服務生教我們如何食用,
否則還真不知如何「下手」。



首先要把上頭的冰淇淋「搬」下來,就會瞧見隱藏版的方塊吐司們,
可搭配巧克力冰淇淋或是蜂蜜楓糖漿食用,
最後剩下的吐司「殼」微微的奶油香,吃起來也是不同的滋味。





鮪魚三明治 NT150
單吃蜜糖吐司的話必定過於甜膩,於是點了份鹹口味的三明治,
切成三份的鮪魚三明治,用料不手軟,美乃滋比例也拿捏得恰如其份,
點綴的馬鈴薯沙拉味道也不賴。





仲夏熱帶水果茶(壺) NT160
杯璃杯內事先擺放的水果丁,五彩繽紛;
透明茶壺內的琥珀色水果茶,味道濃郁,
不過配上蜜糖吐司的話,真的是太甜膩了。

Dazzling café位在東區的茶街內,卻營造出截然不同的氛圍;
由日本引進的蜜糖吐司(honey toast)以往只能在「料理東西軍」節目中看到,
現在終於有機會體驗一下,不過對於敝人來說味道真的太甜膩,
建議2-3個人分食會比較剛好;
三明治表現不錯,其他像是咖啡弄、米朗琪等輕食店的三明治也都不錯吃;
因為爆紅的原故,店家限定2小時的用餐時間,加上店內人聲鼎沸,
如果是想要找個地方聊天絮語的話,可能比較不適合。

2010-01-11

【嗜】甜點 台北 東區│舌尖上的魅惑 papabubble 手工糖果店



台北市大安區仁愛路4段151巷12號

02-8773-0955
週二-六11:00-21:30│週日 11:00-20:00 (週一休)

www.papabubble.com
papabubble Taiwan的官方部落格

與我熟識的朋友們皆知道我狂戀Xmas這節日的程度,
至於原因我也從來沒有仔細想想為什麼?
或許是因為喜歡它在冷冰冰冬天,帶給自己與身旁的朋友一絲溫暖的氛圍。

每年的xmas重頭戲就是「交換禮物」,
回想起前些年有過的topic像是"NT100很超值"(我收到面值NT100的餐飲兌換券)、
"NT100除舊佈新"(有人送水桶刷子)、
"NT100很感人"(我送了五顆洋蔥附加畫了個永澤)…等等。

為了在不怎麼有意思的09年畫下完美句點,
於是今年的topic就是NT100很繽紛好了。





papabubble西班牙手工糖果店,台灣分店位在東區仁愛路四段的小巷內,
於2009年6月總算正式開幕。











Xmas的到來,櫥窗擺設充斥著濃濃的耶誕氣氛。









踏進小小的店面內,濃郁的糖果甜膩香味撲鼻而來,
檯內的店員們正手巧的切割拐杖型狀的糖果。



一旁提供多種口味的糖果,歡迎前來的大小朋友試吃。



後方一瓶瓶的食用色素擺設起來,好像來到了哪個科學實驗室。



架上的繽紛糖果們。



價目表。



黑嘉麗口味棒棒糖(小)。
交換禮物用,恭喜老驢中獎。





Xmas期間限定圖樣。



到Papabubble走一遭,感覺它是間小巧精緻細膩的店,
老闆與顧客的交流像是朋友間的交談;
店內的價目表與裝飾都出自於老闆與店員們的創意,頗能感受到他們的用心;
最重要的是糖果也真的好好吃啊。

除了店內長銷款樣式口味,常常也會推出節日限定款,
或是可以客製化的服務,都是很有新鮮感的體驗,
讓「糖果屋」不在只是小朋友的遊戲,我想不管是男生女生踏進這裡,
都能夠像個小孩般的發自內心的愉快起來!

2009-11-29

【2009‧秋】日本‧京都│大原 甘味・そば処 芹生茶屋



京都市左京区大原勝林院町24 (大原三千院の門前)

09:00-17:00
甘味・そば処 芹生茶屋



從山下慢慢散步到三千院門口附近,靈敏的鼻子突然嗅到陣陣飄來的甘甜味,
瞧見遠處兩位日本婦女正坐在紅色的紙傘下,優雅的將御手洗糰子送入口中,
對美食無法抗拒的我,也與Sabrina跟著點了一份一起share.















御手洗糰子
先將米製成的糰子烤至微焦後,整支放入調製過的甜鹹正油醬汁,
直到整串糰子被醬汁裹附後即可享用。

連高野老師都說:「甜中帶鹹的御手洗糰子,一口氣塞進嘴裡,再啜一口澀茶,
那真是人間美味啊!」

(詳情請參閱寿澤大介老師《美食偵探王》單行本第9集內容。)

我們坐在店門外的紅色長條椅上,一口熱茶一口糰子,
順便看著熙熙攘攘的光觀人潮,發現外國人並不多,
多半是日本當地背包客拿著地圖前往或是長青族旅行團,
相同的是他們服裝儀容都相當整齊,整體令人看起來頗為舒服的。



一邊吃的糰子,一邊翻閱著地圖的阿哥。

拭去嘴角殘餘的甜醬油,帶著滿足的心情,前往進入大原三千院

2009-09-25

【2008‧秋】上海 靜安區│吳江路步行街 香港甜滋味 滿記甜品



上海吳江路169號(四季坊商場)一層102號單元。

(86)021-6267 3561│10:00-23:00
全球其他分店查詢網頁
滿記甜品官方網站

前些年曾經遍布台灣的許留山讓我首次嚐到港式糖水的滋味;
2008年的三月到香港遊玩後,對於燉奶、芒果撈等甜品更是念念不忘;
這次來到上海發現這間在香港頗普遍的滿記甜品也已經充斥在大街小巷了;
在上海的5天的其中2天都來到這間店,雖然是國外分店,但品質保持的算是不錯。



甘露豆腐花
滿記甜品以楊枝甘露的產品最為聞名,標榜不同於一般石膏味濃郁的豆花,
滿記的豆腐花吃起來口感較為軟嫩,入口即化。



泰式黑糯米甜甜 (凍椰汁)
雪白的泰式椰汁裡著小碎冰,搭配上兩球扎實的黑糯米,
顏色對比相當搶眼,甜而不膩。





芝麻糊紅豆沙
看似巧妙卻是一搭一唱配合的天衣無縫,芝麻的香氣與紅豆顆粒的口感,
如果不喜歡單一芝麻糊的濃稠感,這道甜品值得試試看。





金黃蕃薯糖水(熱)
Angela很死忠的連續2天都點這道甜品,金黃色的番薯與薑汁糖水一同熬煮至熟透,
卻不破壞番薯應有的形狀,賣像與味道都不賴,也是暖體驅寒的首選。





糖不甩
無餡料的Q彈湯圓沾上質地較粗的花生粉與白芝麻椰子絲,鬆軟不黏牙,
是香港頗著名的一種甜點。

「糖不甩」顧名思義為黏上糖而不會甩掉,也有人用來形容雙雙對對的熱戀情侶,
又或是情誼至深的好朋友們。
連香港歌手薛凱琪都有首情歌就叫糖不甩;
情易散 糖不甩 誰是幸福的愛人 雲在天 甜在心
可見它在香港受歡迎的程度。



黑糯米配芝麻糊
同場加映在香港朗豪坊分店吃的甜品,暖呼呼的滋味叫人難忘。

台灣雖然尚未有滿記甜品進駐,但位在仁愛路巷內的香港糖水專賣雙妹嘜
雖然店面小巧不起眼,不過味道真得很道地,不少知名藝人都是這間店的常客。

雙妹嘜
仁愛路四段345巷5弄17號(中國信託後面巷子,伍佰雞屋對面)
02-2741-1184│11:00-23:00(週日休)

2009-08-01

【嗜】甜品 台北 天母│三明堂日式和菓子



台北市天母東路22巷21之7號1樓(2棟三越中間巷子直行100m左右)

02-2876-5283│09:00-20:00

隱身在天母東路巷弄的一間日式和菓子專賣店,沒有顯眼的店面裝潢,
店內坐位擺設極為簡單,坐鎮的是一位總是綁著乾淨白頭巾的老奶奶,
老闆是位日本人,老奶奶則是位台灣人,兩人對話往往夾雜著日文和台語,
據說除了和菓子是日本進口之外,其他的甜點皆是出自老奶奶的巧手。



進門的玻璃上貼滿日文、中文交錯的Menu,
三明堂除了糯米丸子、草莓大福、鯛魚燒等日式手做和菓子外,
也供應幾樣和風定食,不過看著上頭的訂價似乎偏高。



小小的玻璃展示櫃(亦是櫃台)內琳瑯滿目的日式甜點,種類繁多著實吸引人,
因為多半沒有添加防腐劑,所以「限當日食用」最能品嚐出它的口感。



與Fang在玻璃櫃前躊躇了許久,因為每樣甜點的模樣都太吸引人,
彷彿呼喊著「吃我吧!吃我吧!」,最後決定買了草莓大福及醬油串糰子回家。



草莓大福外包裝
上頭貼了一個可愛的草莓貼紙方便辨識。





以煮熟的白米慢慢搗製而成的外皮,皮薄且軟中帶Q,
內餡一顆顆飽滿的紅豆吃起來相當綿密,搭配上一顆日本進口!?酸中帶甜的大草莓,
(版友指正:非草莓季時使用美國進口草莓,較不香甜。)
怎麼叫人不喜愛呢?



醬油糯米糰子
記得小時候與Sabrina前往北海道看薰衣草時,我在某間超市內買了一盒這種「正油糰子」,
一直到現在它在我口中的感覺依舊念念不忘,雖然陸續在台灣吃過幾次所謂的糯米糰子,
但都不是那個味道,所以今天就把希望放在三明堂上了。



由於買回來那天已經吃了兩顆草莓大福(因為友人突然身體不適,我只好代勞,笑)後
實在是吃不下這串糰子,只好”違規”的隔日再享用,
冰在冰箱內一天醬油膏都凝結了,原本害怕糰子口感會變硬,不過是我庸人自擾了。
甜甜鹹鹹的醬汁裹著一顆顆的糰子,送入嘴巴內,「就是這個味道啊!」,
正是我尋找已久的那間北海道不知名超市販售的正油糰子。

三明堂的甜品價位算是中上,但是吃起來確實會帶給人「幸福」的感受,
位在離住家偏遠的天母地區,久久才能到這品嚐一番,下次再來的時候,
帶盒回台南給那個也是個哈日狂的老爸吃吃看吧!