【嗜】泰式 台北 板橋│Andy泰味廚房

台北縣板橋市華興路58號 (總店)

02-2961-6664│11:30-21:00
andythai.com



景│總店扛棒。



景│露天廚房，現點現做。



桌│辣炒高麗菜 (NT60)‧無影飯泰國長米 all u can eat (NT10)



桌│涼拌木瓜 (NT80)



桌│泰式春捲 (NT80)



桌│椒麻雞 (NT150)



桌│酸辣海鮮湯‧小碗 (NT80)

碎唸：
好友F總算搬離那個令我嘮叨不休的小窩，
新家位置為在南雅夜市中一處鬧中取靜的頂樓，頗優。

原本打定在夜市裡買些小食到F新家邊吃邊聊，
不過F極力推薦到離夜市不遠的華興路去吃泰國料理，嗜辣成癡的敝人當然ok，
遠遠看到店家招牌上寫著「總店」2字，心裡就莫名興奮，
許多店家因為生意太好，擴充不少分店，但往往最「初味」的還是第1間，
19:30小小店面卻還擠滿不少排隊人潮，詢問店家約莫須等待30分鐘左右，
於是2人先折回鐵弟那拾起那被我遺忘的零錢包(最近掉東掉西的毛病，挺嚴重。)

30分後我們準時出現在店門口，也剛好有了位置，時間抓得剛剛好，
在菜單上用鉛筆一橫一橫的畫下中意的菜餚，
4菜1湯對我們2人來說，是個豐盛的晚餐，
每道菜的單價不高，算事物有所值，
但最讓我忘懷的竟是那NT10的泰國米飯，還忍不住多添了一碗。

【2009‧秋】日本‧京都│京の台所 錦市場

「京都人的市場-錦市場。」

抵達京都的第一天傍晚，便與Sabrina散步到位在四条的錦市場，
沒有印象中傳統市場的魚腥味與髒亂的氛圍，
日本媽媽騎著腳踏車來買晚餐配菜和觀光客拿著相機記錄的畫面相當有趣，
2人也開始為我們晚餐的著落，鉅細靡遺的挑選。





錦市場入口處





















琳瑯滿目的店家
不管是京野菜或魚等生鮮料理、乾物和漬物、熟食和便當這裡應有盡有，
每樣食物看起來都相當誘人，可惜胃只有一個，只好仔細挑選最想入口的菜餚啊!
(其實我最想買白飯上面放著明太子吃，但份量都太大了，一餐無法吃完。)





硬到可以當武器的柴魚條，原來料理東西軍裡面說的都是真的啊!





京とうふ藤野
豆腐製品專賣店，出名的是豆乳甜甜圈、冰淇淋。





田中雞卵
在這買了小份原味厚煎蛋捲，不過之後發現，我好像是要去買「三木雞卵」，
搞錯家了，不過加入高湯的厚煎蛋，相當軟嫩。







中央米穀
心想米店賣的飯糰應該味道很棒吧!所以又挑了顆極簡的塩味飯糰，
從這顆飯糰開始，之後在日本的5天裡，瘋狂的愛上白米飯。
(在無印良品搬了台3kg的電子鍋回台灣，友人說我腦袋是不是也摔到了，笑。)









カリカリ博士
京風章魚燒，最便宜的6入/180円，現做的章魚燒內餡既燙口又軟呼呼的，
刷上特製的烏醋醬汁，真想學食神裡的好姨吼出好‧好‧好啊!



だいやす
海鮮貝類燒烤店，裡頭的客人都一手啤酒一手燒烤的大快朵頤，還滿臉紅通通。















秋栗
剛好是栗子的盛產期，看到不少以栗子作為食材的製品，
也買了130g來過過癮，size是台灣的兩倍大，
不過味道卻沒有糖炒栗子來的香甜鬆軟。

晚餐小菜
田中雞卵│中央穀米鹽味飯糰│一小碟野菜沙拉│佃煮鯉魚│章魚燒。
提著我們的戰利品前往Sabrina最愛的高瀨川溪畔野餐去囉!

【嗜】B級味 台北 景美│光頭老闆 好吃炒飯

台北市文山區景美街(近景後街)
17:30-01:30

週末有時間的話，喜歡與朋友到處去探訪新餐廳；
平日最常出沒的地方應該就是家附近的「景美夜市」。
而這間炒飯專賣店沒有店名，小小攤位卻常常有著等待的人潮，
因為老闆堅持一份一份的做，可以想像如果一個媽媽買了四種不同口味的炒飯，
後面的人要排多久的時間，汗。

雖然只是一道炒飯，不過真的要找得到比他好吃的炒飯還不容易
(有啦!鼎泰豐的肉絲蛋炒飯也好吃，但非庶民美食啊!)
特別推薦這邊的香腸蛋炒飯材料很單純，
就只是香腸、洋蔥、高麗菜、雞蛋和些許蔥花與胡椒調味，
但白飯粒粒分明的口感，入口是鬆鬆的感覺，我想這全都得靠那位光頭老闆的功力。

晚餐時間常常處在矛盾的狀態下，猶豫著是要默默等待炒飯，
還是乾脆買其他東西隨便填飽餓到發慌的胃，不過往往腦子裡會閃過
人一生就那麼幾餐，不要敷衍自己的胃的該死信念，
「老闆，我要一份香腸炒飯!」-擺著臭臉等待吧(笑)。

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除此之外，夜市裡常吃的幾間分別是
30年老店麵線油飯
又大顆又鮮美的蚵仔卻沒腥味，油飯也很推薦!不過假日要排隊排很久。

上園港式三杯臭豆腐
跟一般臭豆腐不太一樣，有加九層塔，蠻香的!

家家福甘梅薯條
份量不多，但是比一般鹹酥雞攤味道好許多。

歡喜素食
喜歡吃他家的五穀飯。

景美豆花
巷子口米粉湯對面那間，但女店員們臉色都不佳。

一盞清茶
最近新開的，青茶不錯喝，但動作有點慢!沒有SOP流程。

夜市之外，木柵路一段的老娘米粉湯(麻醬麵好吃)、景華街紅油炒手、
林記滷味、轉角鹹酥雞、興隆路二段(近地球村)的永和豆漿
(馬來糕好吃)等都是平時覓食的好所在。

【2009‧夏】花蓮│味 忠于原味手工炭烤 廣來商店

花蓮市公園路29號 (花崗國中附近、中正體育館旁)

03-8351725 (可宅配│鄉音濃，請慢聽)



離開了文化創意園區，沿著中華路向北往公園路方向，頂著開始加溫的太陽，
眼前硬生生的一座上坡呼喚著我，騎著這台沒有變速器的腳踏車，
step by step的往上爬(這時滷蛋倫的「蝸牛」一曲在我耳邊響起)，
在路的盡頭終於看到這間鐵皮屋。
(此時已經分不清是淚水或汗水，還是幹譙的口水，笑。)





店門的外頭堆放著用來炭烤肉乾的漂流木，有種數大便是美的感覺。





拉開難纏的滑動式木門後，坐鎮的是位操著廣東鄉音的老伯，
一旁兩位喝著阿B配早點的大叔坐在小凳子上，好奇的問我怎麼會找到這間店；
最讓我興奮的就是那一排裝著肉乾的玻璃罐，罐子擦拭著乾乾淨淨，
肉乾裝袋後整整齊齊的被擺放在罐子內，任君挑選。

來得時間太早，無奈所有牛肉乾昨天都已售罄，今天的又還沒烤好，
於是選了豬肉乾和豬肉絲各一包，準備當成伴手禮。











正打算準備結帳的同時，看到桌上一大盆的豆乾，黝黑的表皮看似極為入味，
也就順道買了一小包回去，老伯熟練的挑出四片豆乾堆疊排好放置在白紙上，
再用大菜刀整齊切開，露出白嫩的部位，再淋上醬油及辣椒一匙。
(老伯切豆乾時，同時找零錢，不過敝人屬於不乾不淨，吃了沒病型，在意的人就請斟酌囉!)





滷透的豆乾與辣椒醬，在嚼勁和味道上都相當過癮，愈吃愈香，
小小一包真是意猶未盡。

由於沒有吃到肉乾所以無法評論味道如何，不過網路上相當多人推薦味道應該不錯；
這一小包豆乾，看似平凡卻令人驚艷，不愧是能夠在當地屹立不搖50多年的好滋味，
買一包肉乾當成旅途中的小零嘴，會是個不錯的選擇。