【嗜】老房子 台南│水麗花宴 (原屋守)

「日式老房舍，刻畫著許多歷史的記憶…。」



台南市公學路二段222號
06-2479116
10:00-21:00 (平日15:00-17:00休息時間，假日無休息)

「水麗花宴」(原名：屋守)，前身為嘉南水利會長安水利工作站，
老闆以「水利會」的諧音取名「水麗花宴」，
不過我自己卻比較喜歡原名「屋守」這兩個字，
彷彿默默保護著這日式老房舍，淡淡意味著守護家園的意思。

獨自座落在公學路二段大馬路上的水麗花宴，驚鴻一瞥只以為它是間老房舍，
沒有仔細觀看的話，還真不知道是間餐廳。



內部裝潢保存古樸日式隔間及諾大的窗戶，餐廳外頭景色一覽無遺。



因為保有隔間，隱私性挺良好，
中午用餐時間有不少看似附近的上邊族西裝筆挺的前來用餐或是洽公Meeting。



牆壁上表框著許多當初工作站的相關手稿，極具歷史意義，
不少的老物點綴其中和一些台灣本土相關的書籍、DM供用餐的民眾細細回味。



冰涼的麥茶，讓從炙熱陽光下進來的我們，稍先喘息了一會兒。



套餐前湯，很適合炎夏的清爽湯品。



泰式香甜魚(清蒸)



套餐的三樣小菜，一品一品的分別占據在白瓷盤上，份量雖然不多，
但每一品都看得出、吃得出店家極具用心的呈現，
主菜清蒸魚，淡淡的白魚肉佐上酸甜的泰式醬汁，味道濃淡適宜。



陶製的碗缽內裝盛著紫米飯，吃得養生又健康。



風味南瓜咖哩鍋
主菜可以選擇牛/豬/雞/魚/素食，也有一些可以加點的副食。



菜盤內堆疊著滿滿的當令蔬菜，南瓜鍋的湯頭愈煮愈香醇濃郁，
喝起來也沒有味精的澀味，相當不錯。



餐後飲料皆可任選
我們點了冷熱的鮮桔釀各一，透心涼的鮮桔釀內喝得到些許的果粒，
應該不是現成的濃縮果汁調製。



飯後甜點：咖啡凍
玻璃碗內裝著不規則的咖啡凍，
淋上的鮮奶油更容易附著其上，入口大小也適中。

櫃台一側放著「2008 老屋欣力」牌子，
Sabrina因為工作關係對於「水麗花宴」有著更深刻的體會，
而我自己對於這間餐廳的裝潢及餐點都相當讚許，確實是值得開車前往品嘗體會。

延伸閱讀：Sabrina’s blog
台南安南區水麗花宴餐廳－美好的歷史記憶

【嗜】Café 台南│Amore Café 阿墨咖啡館

「離開台南前，先來份豐盛的Brunch吧!」

台南市東區崇明路117號
06-3350303
09:00-23:00│Brunch :09:00-13:30
可無線上網

開著車載著腳上穿著新挑選的馬靴，手中拿著《Milly的京都私路》的Sabrina，
前往崇明路的Amore揭開我們的早餐序曲，在台南，腳步就是可以如此的輕盈。



推開玻璃門，放眼望去只剩下吧高腳的檯座位，台南的Brunch點餐形式多半大同小異，
填好單子後先送上來的是凱薩醬佐水果沙拉，上頭灑上適量的帕瑪森起士粉。



捨棄了熱濃湯，我們皆挑選餐前果汁，
不過卻是濃縮瓶裝的果汁，有著過於甜膩的味道。



Sabrina的早餐組合:散蛋、燻肉片、馬鈴薯沙拉、
法國麵包佐鹹奶油及些許的蔬果點綴。



我的Bagel及太陽蛋早餐組合。
外表烤得香酥的法國麵包及有嚼勁的芝麻Bagel，
是來自於「長春藤麵包坊」，味道相當不錯。



用完早餐的同時，剛好有一桌客人離開，於是我們將座位換到倆人座的Table去，
最近迷戀的愛爾蘭咖啡，當然是我的附餐首選，
香濃的鮮奶油與咖啡一起啜飲，細緻滑潤的入喉。



Sabrina的熱卡佈，打到發泡的牛奶形成了綿密細緻的奶泡，真美!



一邊啜飲著咖啡，一邊閱讀著龍應台的《目送》，
愜意的早餐時光，因高鐵發車的時間漸漸逼近而提早結束了。

Amore整體空間並不大，但店內有提供無線上網及Brunch時間到13:30，
如果晚起但還是想吃份營養的Brunch，這邊是個好選擇。

【嗜】 Fastfood 台南│丹丹漢堡 (佳里店)

「曾幾何時，丹丹漢堡變成速食界傳奇了…(笑)。」



丹丹漢堡(佳里店) 台南縣佳里鎮延平路191號
丹丹漢堡 官方網站

這幾個月在ptt fastfood版快速竄紅的「丹丹漢堡」，
限定在台南以南才有的速食連鎖店，供應像是麥當勞的炸雞薯條，
但也有廣東粥、麵線羹的搭配，價格也比較便宜，所以挺受學生族群青睞。



某次到佳里鎮找阿憲時我們的午餐就在這邊解決，
點了一份4號餐(炸雞+廣東粥+飲料)、一份7號餐(炸雞+烤雞堡+飲料)及薯條。



烤雞堡



脆皮炸雞，
口感與以前的小騎士炸雞不相上下，個人覺得比肯德基爺爺好吃。



傳統美食-廣東粥
一口吃著炸雞、一口吃的廣東粥感覺挺特別的。
丹丹的薯條不是馬鈴薯條，而是較為厚實的番薯條，果然是「台」味十足。

雖然自己是在台南長大，之前卻從未吃過丹丹漢堡，
這次抱著湊熱鬧的心情，來體驗一下最近快速走紅的名店，
平常不太常吃速食，所以也說不上好吃不好吃，
不過中西合併的口味，的確是一次特別的體驗。

【嗜】 德式 台北 永康街│Oma Ursel's 歐嬤烏蘇拉 德式美食屋

「原來海德堡之吻是巧克力的名稱啊!(註1)」



台北市大安區永康街6巷9號
02-2392-2447
11:30-22:00
Oma Ursel's 歐嬤烏蘇拉德式美食屋



又到了Sabrina上來台北洽公的日子，於是又到了永康街附近發掘新店嚐試，
可能是我們都很喜歡永康街這邊的氛圍，每次都想換約另外一個地點，
但最後一定又回到永康街、青田街、麗水街這三條路上。

Oma是德國”婆婆”的意思、”Ursel”則是老闆娘的德國婆婆名字，
當初因為Ursel擔心兒子定居台灣會想念家鄉菜，所以教導媳婦許多道地的德式美食。
敝人對於德國的印象，應該使自於鄭華娟所寫的《海德堡之吻》，
也因此德國成為我最想要去的歐洲國家。

門外頭的小黑板上五顏六色的粉筆寫著全餐、商業午餐等項目，
每道菜名稱都得用心的看完才能明白到底是什麼樣的菜以及之間的差異性。

很幸運得我們是今天的第一組客人，於是挑選靠窗邊的兩人座位用餐，
享受著些許德國小鎮的氣氛。





除了道地的德國菜餚外，還自製的德國手工麵包、蛋糕以及進口的抹醬，
每種麵包都很有特色，看得我直呼過癮。



每張桌子上都有個壓克力小立牌，上面寫著店名的由來以及經營的理念。



本日濃湯-奶油蘑菇濃湯
少了濃稠的口感，清爽入口但蘑菇的香味卻充塞其中。



餐前麵包-葵瓜子紐結麵包
對半切的麵包裡抹著奶油，麵包外酥內Q軟，又標榜無糖少油，吃起來沒負擔。



沙拉佐油醋醬。



沙拉佐蜂蜜芥末醬，沙拉吃起來一般一般。



德國豬腳(半份)
衝著「招牌菜」的名稱，兩人點了一份來Share，
豬腳送上桌後已事先被切成入口大小剛好的size，
烤得香脆的表皮，讓我這個不愛吃肉的人都一口接著一口，
不過瘦肉部分就有點過乾了，馬鈴薯泥及酸菜一旁襯托的剛剛好。



德式南瓜燉飯(商業午餐)
外軟內硬的白米飯與南瓜的香甜調味的恰如其分，
Sabrina與我都吃得津津有味。



附餐飲料
熱咖啡與冰紅茶，紅茶喝起來有淡淡的蘋果香，還不錯。



栗子蛋糕



南瓜塔
商業午餐加點甜點加NT40，有別於一般的栗子蛋糕，這裡的吃起來比較清爽，
不過中間那層栗子醬，卻是扎扎實實的；
南瓜塔給了我們一個大驚喜，扎實的派皮卻不油膩，上頭那層南瓜清甜，
可能是之前沒有機會吃過南瓜做成的甜點，今天這道甜品確實讓我們意猶未盡。

「歐嬤烏蘇拉」座落在異國風味頗濃的永康街，裝潢帶點德國小鎮的樸實風格，
提供著道地的德國家常菜，不管是不是嘗鮮或是懷念都是個好選擇。

註1：又稱Student kiss-自1863年流傳至今的手工巧克力。

以下資料出自《鄭華娟-海德堡之吻》
20世紀初到海德堡求學的女學生，都有家僕或是女教母跟在身旁，以防無聊男子糾纏。
可是，懷春的少男少女們，總是會有一見鍾情的對象，於是在咖啡店裡，
閨女們就秘密傳遞這種名之為「吻」的巧克力給對方，
用來表示自己的情意，既含蓄又不失禮節。

【嗜】Café 台南│Gabie café 加比咖啡

「繁華都市中的寧靜小巷內，我發現了…。」



台南市中西區南門路227巷4號
06-2138598
08:30-18:30│Brunch time：08:30-11:00 (週二休)
店家blog： Gabie café 加比咖啡

Gabie位於南門路的小巷弄內，店外有著綠意盎然的植物，
一旁的黑板公佈欄寫著平日供應「經濟早餐」，提供附近上班族一天活力的開始。





店內裝潢寬敞明亮，紅色沙發座椅多了點活潑的元素，
進門時老闆娘正在吧檯內部沖泡咖啡，Sabrina與我隨性找了中意的位置坐下來。



書報櫃
整齊擺放著近幾期的雜誌、書籍、漫畫及當天的報紙。



Sabrina與我各點了一份Brunch，餐前有濃湯、果汁、果醋(3選1)，
蔬果沙拉佐醬有千島、油醋、優格沙拉醬，
我們不約而同的選了果醋及優格沙拉醬，
當季的水果及新鮮生菜，份量還挺多的，酸中帶甜的蘋果醋，喝起來十分爽口。



主菜的選擇相當多樣化，可以自行搭配:

散蛋、洋蔥起士蛋捲、蔬菜起士蛋捲(3選1)
里肌肉片、義式豬排、德國香腸(3選1)
吐司抹醬則有奶油、蒜香、果醬、芝麻、花生、奶酥

Sabrina搭配組合是蔬菜起士蛋捲、里肌肉片、芝麻吐司。



我選擇了蔬菜起士蛋捲、蒜香及花生吐司(換掉肉片類)，
蛋捲內吃得到豐富的蔬菜，與融化後的起士一同入口，幸福感不言而喻。



餐後飲料
綜合熱咖啡，喜歡每天早上一杯加半包糖的黑咖啡，來當作一天的開始。



熱卡布奇諾，Sabrina鍾情熱卡布，不管走到哪個咖啡店，都是相同的選擇(笑)，
奶泡上頭的咖啡色粉末，猜想應該是肉桂粉吧!?

Gabie處在人文氣息頗濃的地段，少了喧囂的氣息，
假日與家人朋友或是情人一同前來享用Brunch，
之後再到孔廟、五妃廟散步，可以生活得相當愜意。

【嗜】Concert 小巨蛋│縱貫線SuperBand 2009世界巡迴演唱會 首站

「今夜，參與了一場台灣樂史上重量級的演唱會!」

2009-03-07│19:30│台北小巨蛋
縱貫線Super Band 官方blog

2008.08.01.由羅大佑、李宗盛、周華健、張震嶽四人
組成的樂團-「縱貫線 Super Band」(註1)正式出道，
有趣的是演唱會會場跨足了40, 50, 60, 70年代的歌迷們，
即便台北今晚飄著細雨，也澆不熄我們熱血沸騰的情緒。

這四個人，分別出現在我目前20多年的歲月片段，
絕對想不到我第一個接觸的人是羅大佑，
印象中，國小時坐在老爸野狼機車上，父女倆大聲唱著「戀曲1990」這首歌
(這首歌歌詞還真不是普通長，我那小腦袋瓜怎麼背得起來!?)，穿梭在台南的街頭；

初中時，張震嶽「愛的初體驗」、「愛我別走」、「分手吧」、「乾妹妹」風靡校園，
更是到KTV必點歌曲；

周華健的「心的方向」、「愛相隨」甚至是已經是國歌的「朋友」更是琅琅上口；

至於李宗盛，近年來在梁靜茹演唱會不時聽到她唱著李宗盛的歌，
慢慢的接觸了他的音樂，情歌低調內斂的深情，不同現今流行音樂的調調，我很喜歡。

一開場的四人組曲(鹿港小鎮、分手吧、我終於失去了你、愛相隨、亡命之徒副歌)
就將現場一萬多人的情緒搞到沸騰，
之後李宗盛的「鬼迷心竅」、改編的「我是一隻小小鳥」唱出他現在對於愛情的看法，讚!

張震嶽的「思念是一種病」(他哭了)、四人合唱「愛的初體驗」、
「我要錢」這些歌都勾起我那初中叛逆死小孩歲月的啊(茶)。

羅大佑的「亞細亞的孤兒」很有印象的一首歌，但是是什麼印象我已經不記得了，
結尾的「光陰的故事」簡直是全場抓狂了!(這齣戲也真的太紅了吧!)

大合唱部分，一萬多人開心唱著「戀曲1990」(老爸我在這啊~)、
「凡人歌」(這是我最近很愛的一首歌)、「朋友」(終於不是包廂馬屁版了，笑)，
又唱又跳的我們簡直是瘋了。

最後的安可曲，一首李宗盛作詞曲的「真心英雄」，
非常喜歡這首歌整首歌詞(註2)，唱入心坎裡呢!

這四位歌唱年資皆破20年的歌手，演唱近幾年所作的歌曲，
發現不管是曲風或是詞彙都回歸最平凡的簡單幸福感，
少了狂悲狂喜，是一種淡淡的浪漫，這種感觸反而持久。

Angela在這四位歌手裡最喜歡李宗盛，她覺得他是個深情的男人啊!
而我，我喜歡阿嶽阿嶽啦!長得有個性得帥氣(我果然先看外表，笑)，
痞得要死的外表，唱起情歌卻令人深刻，或許他內心深處不像外表行為那麼的放蕩不羈，
我喜歡這傢伙的情歌，笑。

3小時30分左右的演唱會，沒有一秒是讓人分心的，開車回家的路上，
還嘰嘰喳喳的討論今天的演唱會，真的很爽!

註1：團名「縱貫線」的由來，是四名團員在聊天中想出來的，
          因為四人皆搭乘過台灣的縱貫線鐵路，算是大家在台灣唯一有交集的經驗。
          (資料來源：維基百科)

註2：真心英雄

詞曲：李宗盛
演唱：周華健 成龍 黃耀明 李宗盛

在我心中曾經有一個夢
要用歌聲讓你忘了所有的痛
燦爛星空誰是真的英雄
平凡的人們給我最多感動
再沒有恨也沒有了痛

但願人間處處都有愛的影蹤
用我們的歌換你真心笑容
祝福你的人生從此與眾不同

把握生命裏的每一分鐘
全力以赴我們的夢
不經歷風雨怎麼見彩虹
沒有人能隨隨便便成功

把握生命裏每一次感動
和心愛的朋友熱情相擁
讓真心的話和開心的淚
在你我的心裏流動