【嗜】B級味 台北 公館│金三角泰緬雲南小吃

台北市汀州路3段208號(新址)
02-23640311
11:00am-10:00pm

原本位於水源市場側邊的店址，因為用餐空間狹長窄小，用餐時間往往一位難求，
一直到它搬到現在的位置才前往用餐(1F、2F皆有座位，用餐環境比之前好很多。)





有圖片介紹的MENU，嗜辣如癡的我對於MENU上的每樣單品都躍躍欲試，
最讓網友推崇的應該是金三角、香辣雞雜、豆蝕牛肉，麵食共有七種可以挑選
分別是河粉、粑粑絲、白油麵、拉麵、冬粉、米線、米粉，
光是搞清楚每種麵體就花了不少時間。



猶豫一會兒後選擇了「香辣雞雜粑粑絲」，粑粑絲和米線都是用米漿做成的，
不同之處在於粑粑絲為寬扁型、米線是圓直型，所以入口的口感也大為不同，
看起來濃厚香辣的湯底，嗜辣的我還是去調味區多加了幾匙辣椒。



軟爛的雞肉，筷子一夾就骨肉分離，雞胗的大小也剛好入口，
第一口還不會覺得辣，但吃到最後果然是一把鼻涕一把眼淚。



粑粑絲香Q有彈性，一不小心手滑就噴的衣服都是。

金三角受到附近不少學生的愛戴推崇，不過我還是比較懷念「曼德樂」轉型前的料理，
可能他們家的料理比較合我的胃口吧!